Все родители хотят, чтобы их дети были крепкими и здоровыми. Но, к сожалению, не все мамы и папы задумываются о правильном питании своих малышей. Часто ли родители готовят для своих детей кашу? Пожалуй, нет. А ведь каша  – это чрезвычайно полезный продукт, отличающийся тем, что подвергаясь минимальной обработке,  сохраняет большую часть ценных веществ: витаминов, клетчатки, растительных волокон. Поэтому она является обязательным и незаменимым продуктом детского питания.  В крупах содержится большое количество углеводов, что делает кашу замечательным источником энергии. 

   С целью формирования знаний детей о полезных свойствах каши, в старшей группе «Почемучки» был реализован исследовательский, познавательно-творческий проект «Каша-здоровье наше». В ходе реализации проекта ребята провели беседы на темы «Что мы едим на завтрак?», «Как сделать кашу вкусной?», смотрели презентации на темы «Откуда каша на стол пришла?», «Превращение зернышка в крупу». Ходили на мини экскурсию на кухню детского сады, чтобы самим посмотреть процесс варки каши нашими поварами. Провели беседу с медсестрой детского сада, Аленой Олеговной о полезных свойствах каши. В ходе исследовательской деятельности ребята рассматривали разные крупы, сравнивали зернышки пшеницы и овса между собой, рассматривали колосья. Читали стихи и сказки про каши, отгадывали загадки и смотрели мультфильмы. Изобразительная деятельность была очень творческой и разнообразной: аппликация с элементами рисования «Мешки с крупами», лепка «Горшочек каши», рисование на манке, конструировали с помощью Даров Фребеля «Колос».  Сюжетно-ролевая игра «Магазин: продукты для каши» не только закрепила названия круп, но и правила вежливого тона. Дети познакомились с хороводной игрой «Варись каша», играли с мячом «Мячик передавай, любимую кашу называй». Дидактические игры также не оставили детей равнодушными: «Угадай на ощупь», «Волшебный мешочек», «Угадай кашу по звуку», «Перебери крупу», «Растение - крупа - каша», речевые игры по теме. Заучивали стихотворение про кашу с помощью мнемотехники, обсуждали пословицы про кашу, отгадывали загадки, вспомнили пальчиковую игру «Сорока-Белобока». 

     Родители детей также были активными участниками нашего проекта. Совместно с детьми они оформили рецепты любимых семейных каш, приготовили дома каши и творчески их оформили ягодами, фруктами, орешками, а также приготовили видеопрезентации «Готовим кашу дома». Для родителей была разработана консультация «Каши разные нужны, каши разные важны», составлены рекомендации для семейного чтения и бесед с детьми: «Кашу кушайте, про нее сказку слушайте».

    В группе был оформлен тематический уголок «Кашу маслом не испортишь», фотовыставка «С кашей мы друзья», книга рецептов от родителей «Рецепт любимой семейной каши». Ребята обобщили свои знания с помощью Кубика Блума.

     Такие проекты в детском саду развивают мышление, внимание, память, творческие способности детей, навыки обобщения и анализа; умение наблюдать, слушать; активизируют познавательную деятельность; помогают детям осваивать окружающую действительность, всесторонне изучать ее.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        воспитатель Трофимова Ольга Юрьевна